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男人厨房经典甜点 超浓郁的熔岩巧克力蛋糕

2017-02-15    来源:中国旅游网

熔岩巧克力蛋糕有着蛋糕与浓稠巧克力酱的双重口感,这也是这道甜点让许多人深深着迷的原因。

食材:
低筋面粉50g
可可粉35g
奶油160g
砂糖90g
全蛋2颗
蛋黄2颗
巧克力150g
作法:
1.首先用隔水加热的方式把奶油与巧克力融化。
2.接着再将糖与全蛋、蛋黄,倒入奶油巧克力中搅拌均匀。
3.再来将面粉与可可粉过筛并搅拌均匀。
4.将面糊倒入烤皿中,并放入冷藏,冰约15~20中后,用220度烤12~15分钟后取出。
5.烤好后,将巧克力蛋糕取出放冷约2分钟后就可以盛盘了

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